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[SB美食] 忙裡偷閒犒賞自己的下午茶時間—Lilac Pâtisserie

趁著感恩節前夕和朋友相約逛街之際,小編在朋友的推薦下品嚐了這家精緻甜品店的下午茶。Lilac Pâtisserie在乍看之下並沒有想像中的起眼,純白的底配上稍加裝飾的字體,在熱鬧喧囂的State Street上,實在不十分的醒目。

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但是剛踏入店裡,小編便不自覺的被右手邊的蛋糕櫃所吸引。琳琅滿目的蛋糕在以純白為底色的裝潢下更襯托出其色彩的繽紛,讓人看得目不暇給。各式各樣的蛋糕沒有一個的款式是重複的,每個蛋糕都是出自純手工,彷彿被賦予了專屬藝術品的獨創性,看得出蛋糕師傅的用心、巧思及巧手。不僅僅是精緻獨特的外觀,所有的食材店家都很貼心的採用了gluten-free,讓客人不只吃得開心,更吃得安心!也因為食材上的講究和純手工製作的細緻,這裡的單價會相較於一般的烘培店更高一些!

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店裡排隊的隊伍很長,可惜終究還是沒有長到可以讓小編研究出要點什麼,只能在收銀機前困窘的點了最傳統經典的紅絲絨蛋糕(Red Velvet Cake)經典紐約起司蛋糕(Classic New York Cheesecake)。

 

上桌的紅絲絨蛋糕,沒有多餘的綴飾,僅僅以紅絲絨和light lemon cream cheese frosting做成三層紅白相間的造型。嚐了第一口,小編很開心地發現並不是想像中讓人甜到牙齒發顫的美式甜點,紅絲絨蛋糕本身的軟綿香甜配上lemon cream cheese的微酸,是恰恰好的甜而不膩再啜上一口咖啡,讓咖啡的略微苦澀中和蛋糕的甜,這個當下的美好很難不讓人笑瞇了眼!

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接著上桌的經典紐約起司蛋糕,在外觀上依舊簡單,僅僅在表面上灑上一層糖粉。相較於紅絲絨蛋糕,經典紐約起司蛋糕沒有相對的甜度,卻多了份起司獨有的奶香。推薦給不那麼嗜甜卻又想品嚐蛋糕的朋友~

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Lilac Pâtisserie 不僅僅是蛋糕天堂,店裡也供應簡單的鹹食餐點。由於小編這次一進門便被五顏六色的蛋糕所吸引,以致很可惜的沒有機會去品嚐它們的鹹食。但是看著別桌的客人依舊是吃得津津有味,想來也不會太差~(但應該還是不能和精緻的手工蛋糕相比!)

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Lilac Pâtisserie蛋糕雖然單價高於市面,但是相對的份量也很足夠喔,建議想去的朋友們多約幾個三五好友一起去分享不同口味的蛋糕,也歡迎大家如果品嚐了他們家的鹹食,留言在下面跟小編說說你們吃完以後的心得喔!

附上Lilac Pâtisserie的yelp:http://www.yelp.com/biz/lilac-pâtisserie-santa-barbara

還有 Lilac Pâtisserie 自己的網站喔:http://lilacpatisserie.com

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